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T. +33 4 50 42 20 50

レストランルコックルージュ
1プレイスデラフォンテーヌ
01630サンジェニスプーリー

3月 - nden：午後12:00午後3時45分まで午後7時 -
午後2時30分土曜日：午後7時から21：30 AM
日曜日の正午に閉鎖：12：00-13：45 AMは夕方に閉じます

カード

私たちの料理はすべて自家製です。

カード

私たちの料理はすべて自家製です。

マスターレストラン経営者：レストランルコックルージュのペイデジェックス

メニュー

シェフは、毎日、市場製品に応じてインプット、追加料理を提供しています。

特別な食事がある場合は、注文時に指定することを忘れないでください。
1時間ごとの必須事項がある場合は、食事の開始時に報告してください。完全な満足を与えることができます。

私たちの料理はすべて自家製です 

入り口

  • 私たちとレモニークリームによる半調理の半分ひっかかったトラウト
    26.00

    寒い入り口

  • スモークビーフタルタルと塊の卵、砂糖漬けのレモンゼリーとエンドウ豆
    26.00

    寒い入り口

  • 「ティータオル」と赤い蜂蜜玉ねぎのコンフィとのフォアフォアグラ
    24.00

    （3のサプリメント - コッフルメニュー、ルースター、レッドルースター用）
    私たちのクラシック

     

  • ポーチドエッグ、パンフライドアスパラガス、セージスポンサーエマルジョン
    22.00

    ぬるま湯または暑い入り口

  • カタツムリとほうれん草を詰めてプロヴァンターを詰めました
    24.00

    ぬるま湯または暑い入り口

  • カリカリのカエル太もも
    21.00

    な
    ジャガイモのパンケーキで、カエルの太ももが骨が骨andされ、小さなクリームとチャイブのソースが飾られています。

  • パンフリードフォアグラカツレット、クリーミーリゾット、アスパラガス、柑橘類ソース
    25.00

    （3のサプリメント - コッフルメニュー、ルースター、レッドルースター用）
    私たちのクラシック

料理

  • 藻類のバター、溶けたリンゴ、豆乳とマスの卵を使ってクレスのためのクレスを添えたオンブルナイト
    32.00

    魚

  • 到着に応じて瞬間の魚
    30.00

    魚

  • ベーコンと小さな玉ねぎとグラタン・ドーフィノイとのビール「ブラッセリー・ゲシエンヌ」とのcoq
    31.00

    家禽

  • 最高のギニア鶏、エリアソース、ダーフィンアップルの枕、季節の野菜
    29.00

    家禽

  • 子羊の切り身、マダガスカルペッパーソース、ニンニククリーム、マリネしたビート、ラズベリー
    31.00

    肉

  • ローストした子牛のrib骨、レモン汁、生のジャガイモ、緑のアスパラガス、モレル、エンドウ豆
    32.00

    肉

  • アンチョビとローズマリーの子牛肉の腎臓と、ヴィテロットポテトのピューレでスリーミングされています
    29.00

    本質的なもの

  • ベルギーの青い白い牛肉のフェイクフィート、灰のパン粉、肉ジュースと理由ジュース、砂糖漬けのエシャロット、ニンニクとポテトピューレ
    35.00

    本質的なもの

デザート

グルマンズ

  • チョコレートソフトとバニラアイスクリーム
    12.00
  • グラッパとバニラアイスクリームプルーン
    10.00
  • タティンレディースタルト、バニラアイスクリーム
    10.00

     再訪 

  • メレンゲの編組、バニラアイスクリーム、ブレッセクリーム
    10.00
  • RhumFlambéパイナップルとRummageアイスクリーム
    10.00
  • その瞬間の香水でクリームが燃えました
    10.00
  • 妥協
    10.00

    3つの甘い小さなタッチとグランドクルーコーヒーで終了しながら「デザートをジャンプ」します（共同メニューで2.60ユーロのサプリメント）

冷凍デザート

  • アルプスアイスクリーム
    7.00

     バニラ、チョコレート、ピスタチオ、モカ、バーベナ 

  • アルプスシャーベット
    7.00

      ライム、リンゴ、梨、ラズベリー、イチゴ、ブラックカラント、 

  • 大佐 *
    9.60

      レモンシャーベットとソビエスキーウォッカ 

  • 一般的な *
    9.60

      バーボンバニラアイスクリームとJ＆Bウイスキー 

  • Dufour氏に感謝します
    9.60

      バーボンバニラアイスクリームとコイントロー 

*クッキーメニューの一部としてアルコールを添えたデザートの場合、2.60ユーロのサプリメントになります 

サラダ

週末と休日を除いて、毎日火曜日から金曜日の正午に

  • リヨンサラダ
    12.00

    小さい

  • リヨンサラダ
    15.00

    大きい

  • 生野菜のプレート
    8.00

    小さい

  • 生野菜のプレート
    12.00

    大きい

  • サーモンとエビのぬるいサラダ
    15.00

    小さい

  • サーモンとエビのぬるいサラダ
    20.00

    大きい