Меню

Закуска красного петуха

Вход
• Фои-фуа-гра с «чайным полотенцем» и вкрасным красным луком с медом (дополнение 3 евро для меню «Кошкола и петуха») или
• полужеподретные наполовину форели от нас и лимонных кремов, или
• яйца POCHE, жареная аспарага и садж-эмульс или • Conchiglion, наполненные Snails и Spe-outsan-outsan, или
• Conchiglise, наполненной Снежестес и Снегейс-Сайс-Аульсан, или • Яйцо.

Основное блюдо
• искусственный филе бельгийской белой белой
говядины ,

хлебные трубы пепель к прибытию

Выбор сыров

Десерт

•
Наполовину
браконьерный браконьер

Для каждого гостя он включает в себя аперитиф дома, 1/2 баллов вина на юго-западе или бургундский хребет и кофе Coq Reserve Coffee (100 % Arabica) водяные графины и блестящие воды доступны.

Пакет «Southwest Wine»: + 19 евро или «Бургундские вина» Пакет: + 20 €

Все наши блюда домашние 

Меню Coquelet: 46,- € (1 холодный или горячий стартер, 1 блюдо, 1 десерт)

Меню COQ: 53,- € (1 холодный или горячий стартер, 1 блюдо, сыры, 1 десерт)

Меню Red Rooster: 65,- € (2 стартера, 1 блюдо, сыры, 1 десерт)