
ГРУППЫ
Все наши блюда домашние.
Карта
Все наши блюда домашние.




Меню
Варианты меню для вашего обеда, прайс-лист 2023 года
Все наши блюда домашние ![]()
Закуска от Красного Петуха
Закуски
• Фуа-гра с «торшоном» (вид ткани) и компотом из ревеня (доплата 3 евро за меню Coquelet, Coq и Coq Rouge), или
• Маринованный тунец со специями и небольшим салатом, или
• Террин из кролика с Bleu de Gex и Vin Jaune, или
• Яйцо-пашот с сморчками и спаржей
Основные блюда:
• Стейк рибай из бельгийской голубой говядины с соусом из дикого чеснока и картофелем конфи, или
• Утиная грудка с соусом из зеленого перца, блинчиками «Воннасьен» и сезонными овощами, или
• Рыба дня (в зависимости от наличия), или
• Блинчики «Воннасьен» и сезонные овощи
Выбор сыров
Десерт
• Безе с кремом Бресс и ванильным мороженым, или
• Крем-брюле со вкусом дня, или
• Мороженое или сорбет, или
• Тарт Татен с ванильным мороженым
В качестве дополнительной опции предлагается "Пакет без забот"
Для каждого гостя в стоимость входит фирменный аперитив, 1/2 бутылки вина из юго-западной или бургундской коллекции и кофе Café de la Réserve du Coq (100% арабика). Графины с водой и газированной водой предоставляются бесплатно.
Пакет «Вина Юго-Запада»: + 19 евро или пакет «Бургундиевые вина»: + 20 евро
Все наши блюда домашние ![]()
Меню Coquelet: 48 евро (1 холодная или горячая закуска, 1 основное блюдо, 1 десерт)
Меню ресторана Rooster: 55 евро (1 холодная или горячая закуска, 1 основное блюдо, сыр, 1 десерт)
Меню ресторана Coq Rouge: 67 евро (2 закуски, 1 основное блюдо, сыр, 1 десерт)

