菜单

红公鸡餐厅的开胃菜

前菜
• 鹅肝酱配蜜饯榅桲、蔓越莓和迷迭香（小煎鸡、烤鸡和红烧鸡套餐需另加 3 欧元），或
• 自制烟熏鳟鱼配辣根奶油、青苹果和莳萝，或
• 杜松子野兔肉冻配红酒油封红洋葱和烤乡村面包，或
• 水煮蛋配烤冬南瓜、野生蘑菇和圣莫尔德图赖讷泡沫

主菜
• 香煎牛柳配红酒葱汁（安娜土豆、野生蘑菇和时令蔬菜）或
• 烤小牛肉排配蓝纹奶酪酱（维特洛特土豆泥和菊苣烩菜）或
• 视供应情况而定的鱼类，配时令蔬菜或
• 香煎德式面疙瘩配栗子块和蔬菜

奶酪的选择

甜点
• 蛋白酥辫子配布雷斯奶油和香草冰淇淋，或
• 当日口味的焦糖布丁，或
• 冰淇淋或雪葩，或
• 塔丁挞配香草冰淇淋

每位客人均包含一杯餐厅开胃酒、半瓶西南产区或勃艮第产区的葡萄酒以及一杯 Café de la Réserve du Coq 咖啡（100% 阿拉比卡咖啡豆）。此外，还免费提供瓶装水和气泡水。.

“西南葡萄酒”套餐：加 19 欧元；或“勃艮第葡萄酒”套餐：加 20 欧元

我们所有的菜都是自制的 

Coquelet套餐：49欧元（1份冷热开胃菜，1份主菜，1份甜点）

鸡肉套餐：57 欧元（1 份冷或热开胃菜，1 份主菜，奶酪，1 份甜点）

红烧套餐：68 欧元（2 道开胃菜、1 道主菜、奶酪、1 道甜点）