菜单

红公鸡餐厅的开胃菜

开胃菜
• 鹅肝配“托尔琼”（一种布）和覆盆子果酱
（小鸡、公鸡和红鸡套餐需另加 3 欧元），或
• 三文鱼酸橘汁腌鱼配豌豆、芒果和香菜，或
• 绿斑马番茄薄片配普罗旺斯辣椒和布拉塔奶酪，或
• 罗马生菜沙拉配烟熏培根、珍珠洋葱和面包丁

主菜
• 比利时蓝纹牛肉肋眼牛排，配巴黎咖啡黄油、紫薯泥和时令蔬菜 ；或
• 珍珠鸡配红醋栗酱、土豆泥和时令蔬菜；或
• 当日鲜鱼（视供应情况而定）；或
• 焗烤朝鲜蓟心，内馅为蔬菜丁和豆腐

奶酪的选择

甜点
• 蛋白酥辫子配布雷斯奶油和香草冰淇淋，或
• 当日口味的焦糖布丁，或
• 冰淇淋或雪葩，或
• 塔丁挞配香草冰淇淋

每位客人均包含一杯餐厅开胃酒、半瓶西南产区或勃艮第产区的葡萄酒以及一杯 Café de la Réserve du Coq 咖啡（100% 阿拉比卡咖啡豆）。此外，还免费提供瓶装水和气泡水。.

“西南葡萄酒”套餐：加 19 欧元；或“勃艮第葡萄酒”套餐：加 20 欧元

我们所有的菜都是自制的 

Coquelet套餐：47欧元（1份冷热开胃菜，1份主菜，1份甜点）

鸡肉套餐：54 欧元（1 份冷或热开胃菜，1 份主菜，奶酪，1 份甜点）

红烧套餐：66欧元（2道开胃菜，1道主菜，奶酪，1道甜点）