菜单

红公鸡的开胃菜

开胃菜
• 鹅肝酱配杏子酸辣酱和迷迭香
（鸡肉和公鸡菜单需额外支付 3 欧元），或
• 腌三文鱼配甜菜根和辣根酱，或
• 兔肉冻配蓝纹奶酪和黄葡萄酒，或
• 甜菜根薄片配新鲜山羊奶酪和帕尔马干酪碎

主菜
• 比利时蓝纹牛里脊牛排，贝亚恩酱，釉面菊苣和阿利戈，或
• 黑加仑芥末野猪肉炖菜，白葡萄酒煮梨和黄油面疙瘩，或
• 每日新鲜鱼类（视捕捞情况而定），或
• 蘑菇和时令蔬菜水煮蛋

奶酪的选择

甜点
• 朗姆酒火焰菠萝和朗姆酒葡萄干冰淇淋，或
• 时令风味焦糖布丁，或
• 冰淇淋或冰沙，或
• 少女挞（香草冰淇淋）

对于每位客人，它包括房屋开胃酒，1/2千巴的西南葡萄酒或勃艮第范围以及Coq Reserve咖啡（100％Aabica）水deanters和闪闪发光的水。

“西南葡萄酒”包： + 19欧元或“勃艮第葡萄酒”套餐： + 20欧元

我们所有的菜都是自制的 

鸡肉菜单：47 欧元（1 份冷或热开胃菜、1 份主菜、1 份甜点）

公鸡菜单：54 欧元（1 份冷或热开胃菜、1 份主菜、奶酪、1 份甜点）

Coq Rouge 菜单：66 欧元（2 份开胃菜、1 份主菜、奶酪、1 份甜点）