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克里斯蒂安·维亚特
他曾是阿兰·博昂的副手，欣赏法国美食的乐趣，并巧妙地重现了我们的烹饪传统以及其他地方的烹饪传统。.
对我而言，烹饪是一种激情，一种创造作品的艺术，而创作者希望这些作品能取悦世界。每一种食材或香料都会给你带来回报。
克里斯蒂安·维亚特是一位深受古典烹饪风格影响的厨师，多年来一直在圣热尼普伊提供传统菜肴。他勇于创新，创造出风味独特的组合，向当地食材致敬。
他始终提供精选的鱼类，包括海水鱼和淡水鱼。
