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info@restantlecoqrouge.fr
T. +33 4 50 42 20 50

Restaurante Le Coq Rouge
1 Place de la Fontaine
01630 Saint-Genis-Pouilly

De martes a viernes: 12:00-13:45 y 19:00-21:30.
Sábado: 19:00-21:30. Cerrado a mediodía.
Domingo: 12:00-13:45. Cerrado por la noche.

La tarjeta

Todos nuestros platos son caseros.

La tarjeta

Todos nuestros platos son caseros.

Master Restaurator: Restaurant Le Coq Rouge en The Pays de Gex

Menú

El chef le ofrece todos los días, una entrada y un plato adicional dependiendo de los productos del mercado.

Si tiene alguna necesidad dietética especial, indíquela al realizar su pedido.
Si tiene limitaciones de tiempo, menciónelo al inicio de su comida para que podamos atenderle adecuadamente.

Todos nuestros platos son caseros 

Entradas

  • Ceviche de salmón con guisantes, mango y cilantro
    27.00

    Entrada fría

  • Carpaccio de tomate cebra verde, pimiento al estilo provenzal y burrata
    25.00

    Entrada fría

  • Lechuga romana, tocino ahumado, cebollitas perla y crutones
    21.00

    Entrada fría

  • Foie gras con "Torchon" y mermelada de frambuesa
    29.00

    (Suplemento de 3,- para los menús Coquelet, Coq y Coq Rouge)
    Nuestros clásicos

     

  • Gratinado de corazón de alcachofa, relleno de una brunoise de verduras y tofu
    22.00

    Encendedor tibio o caliente

  • Caracoles en crema de estragón
    23.00

    Encendedor tibio o caliente

  • Muslos crujientes de rana
    23.00

    Las ancas de rana se deshuesan y se sirven en una tortita de patata con una salsa ligera de nata y cebollino.
    (Nuestros Clásicos)

  • Escalope de foie gras a la plancha, albaricoques asados ​​con miel y desglasados ​​con vinagre de jerez
    29.00

    (Suplemento de 3,- para los menús Coquelet, Coq y Coq Rouge)
    Nuestros Clásicos

Platos

  • Pescado según la llegada, acompañado de verduras del momento
    32.00

    Pez

  • Suprema de pintada con salsa de grosellas rojas, patatas gratinadas y verduras de temporada
    31.00

    Aves de corral

  • Filete de cordero, salsa de ajo negro, patatas nuevas y pak choi caramelizado
    32.00

    Carnes

  • Tiras de riñón de ternera en salsa de Madeira, puré de patatas y zanahorias baby glaseadas
    29.00

    Lo esencial

  • Solomillo de ternera belga azul y blanca, mantequilla Café de Paris, puré de patatas moradas y verduras de verano
    39.00

    Lo esencial

Postres

Gourmandises

  • Helado de chocolate suave y vainilla
    12.00
  • Grappa y ciruelas de helado de vainilla
    10.00
  • Tatin Ladies Tarta, helado de vainilla
    10.00

     Revisado 

  • Trenza de merengue, helado de vainilla y crema Bresse
    10.00
  • Rhum Flambé Pineapple y Rummage Ice Cream
    10.00
  • Crema quemada en el perfume del momento
    10.00
  • El compromiso
    10.00

    Para "saltarse el postre" y terminar con 3 pequeños detalles dulces y un café grand cru (Suplemento de 2,60 € en el menú Coquelet). 

Postres congelados

  • Nuestro helado Alps
    7.00

     Vainilla, chocolate, pistacho, moca, verbena 

  • Nuestros Alpes Sorbets
    7.00

      Lima, manzana, pera, frambuesa, fresa, grosella negra, 

  • Coronel *
    9.60

      Sorbete de limón y vodka de Sobieski 

  • General *
    9.60

      Helado de vainilla bourbon y whisky J&B 

  • Marshal Dufour * en gracias al Sr. Dufour
    9.60

      Bourbon Vanilla Ice Cream and Cointreau 

* Para los postres servidos con alcohol como parte de un menú de galletas, será un suplemento de € 2.60 

Ensaladas

Todos los días al mediodía de martes a viernes, excepto los fines de semana y las vacaciones

  • Ensalada de lyon
    12.00

    Pequeño

  • Ensalada de lyon
    15.00

    Grande

  • Plato de verduras crudas
    8.00

    Pequeño

  • Plato de verduras crudas
    12.00

    Grande

  • Ensalada tibia de salmón y camarones
    15.00

    Pequeño

  • Ensalada tibia de salmón y camarones
    20.00

    Grande

 el restaurante del gallo rojo

 

El restaurante permanecerá cerrado por vacaciones de verano
desde el 22 de junio hasta el 6 de julio, ambos inclusive.

Reabrimos el 7 de julio.

Gracias por su comprensión.
Atentamente,
El equipo de Coq Rouge