El personal
Un equipo de profesionales en su servicio
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Christian Wiatr
El ex segundo de Alain Bohant, aprecia los placeres de la gastronomía francesa y revisa nuestras tradiciones culinarias con talento y aquellos en otros lugares.
Para mí, Cooking es una pasión, un arte de crear obras cuyo autor desea deleitar al mundo. Cada ingrediente o especia te recompensará
Christian Wiatr es un cocinero clásico de inspiración, que ha estado ofreciendo una tarjeta en St Genis Pouilly durante muchos años en el registro tradicional. Se atreva a asociaciones originales y sabrosas en homenaje a los productos locales.
Siempre ofrece una buena selección de mar de mar o agua dulce.
