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Todos nuestros platos son caseros.
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Todos nuestros platos son caseros.
Menú
Propuesta de platos para la organización de su comida, precio 2023
Todos nuestros platos son caseros 
El aperitivo del gallo rojo
Entrada
• foie foie gras con “popa de té” y cebollas rojas confitadas con miel (suplemento de € 3 para los menús de cockery y gallo), o
• trucha medio cocinada medias de los gritos por nosotros y la crema de lemonía, o
• poche, asparagos fritos y span-span-span-spansan emulsion, o
• conchiglionis relleno con snails y spinach de spinache a la spiración.
El plato principal
• Filete de imitación de carne blanca belga blanca, migas de pan de cenizas, jugo de carne y jugo de razón, chalotes confitados y puré de papa con ajo, o
• aves suprema de Guinea, salsa de área, almohada de manzana darphin y vegetales de temporada , o
• Filete de cordero, pez de pimienta de Madagascar, crema de marino, marinero y marrón margado y marrón
marinado llegada
La elección de los quesos
Postre
• Medio escalfado escalfado con vino blanco, crumble, helado de vainilla y coulis de chocolate, o
• crema quemada en el perfume del momento, o
• hielo o sorbete, o
• Tatin Ladies Pie, Vanilla Ice Cream
Opcionalmente, "el paquete sin preocupaciones"
Para cada huésped, incluye la casa aperitiva, 1/2 btle de rango suroeste del vino o la gama de Borgoña y las decantadoras de agua de COQ Reserve Coffee (100 % Arábica) y las aguas brillantes están disponibles graciosamente.
Paquete "Southwest Wine": + € 19 o "Borgoña" Paquete: + 20 €
Todos nuestros platos son caseros
Menú de coquets: 46,- € (1 arranque frío o caliente, 1 plato, 1 postre)
Menú de Coq: 53,- € (1 arranque frío o caliente, 1 plato, quesos, 1 postre)
Menú rojo rojo: 65,- € (2 entrantes, 1 plato, quesos, 1 postre)
