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info@restantlecoqrouge.fr
T. +33 4 50 42 20 50

Restaurante Le Coq Rouge
1 Place de la Fontaine
01630 Saint-Genis-Pouilly

Mar -nden: 12:00 p.m. a las 3:45 p.m. 7:00 p.m.-
2:30 p.m. Sábado: 7:00 p.m.-21: 30 am Cerrado al mediodía
Domingo: 12: 00-13: 45 am Cerrado por la noche

La tarjeta

Todos nuestros platos son caseros.

La tarjeta

Todos nuestros platos son caseros.

Master Restaurator: Restaurant Le Coq Rouge en The Pays de Gex

Menú

El chef le ofrece todos los días, una entrada y un plato adicional dependiendo de los productos del mercado.

En el caso de una dieta especial, recuerde especificarla al ordenar.
Si tiene un imperativo por hora, infórmelo al comienzo de la comida, podemos brindarle una satisfacción completa.

Todos nuestros platos son caseros 

Entradas

  • Ceviche de Daurade (granja artesanal de Côte d´azur) con cítricos, anillos de cebolla roja y rábanos
    27.00

    Entrada fría

  • Terrina de conejos con vino azul y amarillo Gex
    26.00

    Entrada fría

  • Carpaccio de Tomate, Melon-Oignons Rober-Basiilic y Burrata tartare
    25.00

    Entrada fría

  • Foie foie gras con "toallel de té" y chutney de albaricoque y romero
    29.00

    (Suplemento de 3,- para los menús de la cockería, el gallo y el gallo rojo)
    Nuestros clásicos

     

  • Huevo en moeurette en Beaujolais, pecho confitado, cebolla congelada y champiñones
    22.00

    Entrada tibia o caliente

  • Muslos crujientes de rana
    21.00

    En un panqueque de papas finas, los muslos de la rana están deshuesados ​​y adornados con una pequeña crema y salsa de cebollino
    nuestros clásicos

  • Chuleta foie gras, guisante y puré de cereza
    29.00

    (Suplemento de 3,- para los menús de la cockería, el gallo y el gallo rojo)
    Nuestros clásicos

Platos

  • Pescado según la llegada, acompañado de verduras del momento
    32.00

    Pez

  • Coq con vino tinto tradicional y manzanas naturales
    31.00

    Aves de corral

  • Pechuga de pato, peppermina con ciruelas y papas trituradas con aceitunas
    30.00

    Aves de corral

  • Plaza de cordero ligeramente ahumada, corazón de alcachofa relleno de champiñones, cerezas y crujientes avellanas
    32.00

    Carnes

  • Riñones de ternera exitosos con mostaza Dijon, puré de rave de apio y sus ramas congeladas
    29.00

    Lo esencial

  • Filete de carne, salsa de pimienta verde, caviar de berenjenas y papas confitadas
    35.00

    Lo esencial

Postres

Gourmandises

  • Helado de chocolate suave y vainilla
    12.00
  • Grappa y ciruelas de helado de vainilla
    10.00
  • Tatin Ladies Tarta, helado de vainilla
    10.00

     Revisado 

  • Trenza de merengue, helado de vainilla y crema Bresse
    10.00
  • Rhum Flambé Pineapple y Rummage Ice Cream
    10.00
  • Crema quemada en el perfume del momento
    10.00
  • El compromiso
    10.00

    Para "saltar el postre" mientras termina en 3 pequeños toques dulces y un café Grand Cru (suplemento de 2.60 € en un menú de cocal)

Postres congelados

  • Nuestro helado Alps
    7.00

     Vainilla, chocolate, pistacho, moca, verbena 

  • Nuestros Alpes Sorbets
    7.00

      Lima, manzana, pera, frambuesa, fresa, grosella negra, 

  • Coronel *
    9.60

      Sorbete de limón y vodka de Sobieski 

  • General *
    9.60

      Helado de vainilla bourbon y whisky J&B 

  • Marshal Dufour * en gracias al Sr. Dufour
    9.60

      Bourbon Vanilla Ice Cream and Cointreau 

* Para los postres servidos con alcohol como parte de un menú de galletas, será un suplemento de € 2.60 

Ensaladas

Todos los días al mediodía de martes a viernes, excepto los fines de semana y las vacaciones

  • Ensalada de lyon
    12.00

    Pequeño

  • Ensalada de lyon
    15.00

    Grande

  • Plato de verduras crudas
    8.00

    Pequeño

  • Plato de verduras crudas
    12.00

    Grande

  • Ensalada tibia de salmón y camarones
    15.00

    Pequeño

  • Ensalada tibia de salmón y camarones
    20.00

    Grande