IL PERSONALE
Un team di professionisti al tuo servizio
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Christian Wiatr
Ex vice di Alain Bohant, apprezza i piaceri della gastronomia francese e rivisita con abilità le nostre tradizioni culinarie e quelle di altri paesi.
Per me, cucinare è una passione, un'arte di creare opere il cui autore desidera deliziare il mondo. Ogni ingrediente o spezia ti ricompenserà
Christian Wiatr è uno chef di ispirazione classica che da molti anni propone un menù tradizionale a St Genis Pouilly. Osa creare abbinamenti originali e saporiti che rendono omaggio ai prodotti locali.
Offre sempre un'ottima selezione di pesce, sia di mare che di acqua dolce.
