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Un team di professionisti al tuo servizio
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Cristiano wiatr
Ex secondo di Alain Bohant, apprezza i piaceri della gastronomia francese e rivisita le nostre tradizioni culinarie con talento e quelle altrove.
Per me, cucinare è una passione, un'arte per creare opere il cui autore desidera deliziare il mondo. Ogni ingrediente o spezia ti ricompenserà
Christian Wiatr è un classico cuoco di ispirazione, che offre una carta in St Genis Pouilly per molti anni nel registro tradizionale. Osa associazioni originali e gustose in omaggio ai prodotti locali.
Offre sempre una buona selezione di pesce d'acqua dolce o fresco

Ristoratore principale
La passione e il desiderio congiunto di migliorare i sapori e l'impegno a lavorare solo con prodotti grezzi di qualità, essenzialmente freschi, consentono una cucina gustosa e raffinata. È un titolo assegnato dal prefetto dopo un audit di controllo. È un approccio volontario al professionista.
Fai scoprire e sorprendere i miei ospiti,
È essenziale per me
