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info@restarantlecoqrouge.fr
T. +33 4 50 42 20 50

Restaurant Le Coq Rouge
1 Place de la Fontaine
01630 Saint-Genis-Pouilly

Mar-Ven: 12:00-13:45 19:00-21:30
Sabato: 19:00-21:30 Chiuso a pranzo
Domenica: 12:00-13:45 Chiuso la sera

La carta

Tutti i nostri piatti sono fatti in casa.

La carta

Tutti i nostri piatti sono fatti in casa.

Ristoratore maestro: ristorante le coq rouge nel pays de gex

Menu

Lo chef ti offre ogni giorno, un input e un piatto aggiuntivo a seconda dei prodotti di mercato.

Se avete esigenze dietetiche particolari, vi preghiamo di specificarle al momento dell'ordine.
Se avete un orario ristretto, vi preghiamo di comunicarcelo all'inizio del pasto in modo da poterci organizzare al meglio.

Tutti i nostri piatti sono fatti in casa 

Ingressi

  • Ceviche di salmone con piselli, mango e coriandolo
    27.00

    Ingresso freddo

  • Carpaccio di pomodoro zebra verde, pepe alla provenzale e burrata
    25.00

    Ingresso freddo

  • Lattuga romana, pancetta affumicata, cipolline e crostini
    21.00

    Ingresso freddo

  • Foie gras con "Torchon" e marmellata di lamponi
    29.00

    (Supplemento di 3,- per i menu Coquelet, Coq e Coq Rouge)
    I nostri classici

     

  • Gratin di cuori di carciofo ripieni di brunoise di verdure e tofu
    22.00

    antipasto caldo o bollente

  • Lumache in crema al dragoncello
    23.00

    antipasto caldo o bollente

  • Cosce croccanti della rana
    23.00

    Le cosce di rana vengono disossate e servite in una frittella di patate con una leggera salsa di panna ed erba cipollina.
    (I nostri classici)

  • Scaloppina di foie gras scottata in padella, albicocche arrostite al miele e sfumate con aceto di sherry
    29.00

    (Supplemento di 3,- per i menu Coquelet, Coq e Coq Rouge)
    I nostri classici

Piatti

  • Pesce secondo l'arrivo, accompagnato da verdure del momento
    32.00

    Pescare

  • Petto di faraona con salsa di ribes rosso, patate alla dauphinoise e verdure di stagione
    31.00

    Pollame

  • Filetto di agnello, salsa all'aglio nero, patate novelle e pak choi caramellato
    32.00

    Carni

  • Striscioline di rene di vitello in salsa Madeira, purè di patate e carotine glassate
    29.00

    L'essenziale

  • Bistecca di controfiletto di manzo belga Blue White, burro Café de Paris, purè di patate viola e verdure estive
    39.00

    L'essenziale

Dessert

Gourmandi

  • Gelato morbido e vaniglia cioccolato
    12.00
  • Punes di gelati di grappa e vaniglia
    10.00
  • Tatin ladies crostata, gelato alla vaniglia
    10.00

     Rivisitato 

  • Traccia di meringa, gelato alla vaniglia e crema Bresse
    10.00
  • Rhum flambé ananas e gelato a rummage
    10.00
  • Crema bruciata al profumo del momento
    10.00
  • Il compromesso
    10.00

    Per "saltare il dessert" e concludere con 3 piccoli tocchi di dolcezza e un caffè grand cru (supplemento di € 2,60 nel menu Coquelet) 

Dessert congelati

  • Il nostro gelato alle Alpi
    7.00

     Vaniglia, cioccolato, pistacchio, moka, verbena 

  • I nostri sorbetti di Alpi
    7.00

      Lime, mela, pera, lampone, fragola, ribes nero, 

  • Colonnello *
    9.60

      Vodka di sorbetto al limone e sobieski 

  • Generale *
    9.60

      Gelato alla vaniglia Bourbon e whisky J&B 

  • Marshal Dufour * In grazie a Mr. Dufour
    9.60

      Gelato alla vaniglia Bourbon e Cointreau 

* Per i dessert serviti con alcol come parte di un menu dei cookie, sarà un supplemento di € 2,60 

Insalate

Ogni giorno a mezzogiorno dal martedì al venerdì tranne i fine settimana e le vacanze

  • Insalata di Lione
    12.00

    Piccolo

  • Insalata di Lione
    15.00

    Grande

  • Piatto di verdure crude
    8.00

    Piccolo

  • Piatto di verdure crude
    12.00

    Grande

  • Insalata tiepida di salmone e gamberi
    15.00

    Piccolo

  • Insalata tiepida di salmone e gamberi
    20.00

    Grande

 il ristorante gallo rosso

 

Il ristorante rimarrà chiuso per le vacanze estive
dal 22 giugno al 6 luglio compresi.

Riapertura il 7 luglio.

Grazie per la comprensione.
Cordiali saluti,
Il team di Coq Rouge