Notre carte
Le chef vous propose tous les jours, une entrée et un plat en plus en fonction des produits du marché. En cas de régime particulier, pensez à le préciser à la commande.
Si vous avez un impératif horaire, signalez-le en début de repas, nous pourrons ainsi vous donner entière satisfaction.
Tous nos plats sont faits maison. 
Entrées
Tartare de boeuf coupé au couteau
Entrée Froide
Salade de légumes cuits façon macédoine
Entrée Froide
Ballotine de Maquereau cuite à la vapeur et ses légumes
Entrée Froide
Foie Gras Frais "Au Torchon"
Nos Classiques
Champignons de Paris gratinés (Plat végétarien)
Entrée Tiède ou Chaude
Bouillon de Betterave et Raviolis à la choucroute et champignons
Entrée Tiède ou Chaude
Croquant De Cuisses De Grenouilles
Dans une galette de fines pommes de terre, les cuisses de grenouilles sont désossées et agrémentées d’une petite sauce crème Eet ciboulette
Escalope De Foie Gras Au Vinaigre De Framboises
Nos Classiques
Les Suites
Les garnitures de nos viandes et poissons peuvent être modifiées en fonction du marchéFilets de Hareng marinés dans de l’huile et des oignons
servis avec des pommes de terre natures et d’un verre de Vodka Russian standard
Filet de Loup rôti aux haricots coco et ses moules
Poisson
Le Coq Rouge (Traditionnel Coq au Vin)
petits oignons et lardons grillés accompagné de légumes d’hiver.
Rognons de veau à la Vénitienne
(rognons émincés, sauce aux oignons et vin rouge)
Médaillons de Veau au Roquefort et Pommes confites
Filet De Boeuf, Échalotes Confites Et Purée De Pommes De Terre
L'incontournable
Menus
Dans le cadre d'un Menu les plats sont servis en plus petites portions que ceux servis « à la Carte ».Menu Coquelet
- 1 Entrée
- 1 Suite
- 1 Dessert Au Choix Ou L'Assiette De 4 Fromages
Menu Coq
- 1 Entrée
- 1 Suite
- L’Assortiment Des Fromages Du Chariot
- Le Choix Des Desserts
Menu Coq Rouge
- 2 Entrées
- 1 Suite
- L’Assortiment Des Fromages Du Chariot
- Le Choix Des Desserts
Pour le Menu ou La Carte des Jeunes Poussins
(Jusqu’à 12 Ans) Les portions ainsi que leurs prix seront réduits de moitié.
Menu Végétarien
Mise en Bouche du Coq Rouge
***
Bouillon de Betterave et Raviolis à la choucroute et champignons
***
Champignons de Paris gratinés
***
Dessert au Choix
Menu Dégustation
Pour un minimum de 2 personnes à La Table
Menu de 9 plats. Ce menu surprise, saveurs du Coq Rouge, évolue au gré des saisons et des coups de coeur du Chef
En cas de régime particulier, pensez à le préciser à la commande.
80€ par personne sans l'accord des vins
140€ par personne pour l'accord des mets et des vins proposé par notre sommelier (apéritif maison, vins, café, eau plate ou gazeuse)
Menu groupe
Menu Coquelet
- 1 Entrée
- 1 Suite
- 1 Dessert Au Choix Ou L'Assiette De 4 Fromages
Menu Coq
- 1 Entrée
- 1 Suite
- L’Assortiment Des Fromages Du Chariot
- Le Choix Des Desserts
Menu Coq Rouge
- 2 Entrées
- 1 Suite
- L’Assortiment Des Fromages Du Chariot
- Le Choix Des Desserts
Composez votre menu
L’Entrée
- Foie Gras "Au Torchon",
- Bouillon de Betterave et Raviolis à la choucroute et champignons, ou
- Salade de légumes cuits façon macédoine, ou
- Escalope de Foie Gras au Vinaigre de Framboises,
Le Plat Principal
- Filet de Boeuf, sauce au graines de poivre noir, oignons rouges et Patates Douces, ou
- Le Coq Rouge (Traditionnel Coq au Vin), petits Oignons et Lardons grillés, ou
- Filet de Loup rôti aux haricots coco et ses Moules, ou
- Champignons de Paris gratinés
Le Choix Des Fromages
Le Dessert
- Salade D'Oranges,
- Crème Brûlée Au Parfum Du Moment,
- Glace Ou Sorbet,
- Tarte Des Demoiselles Tatin, Glace Vanille
Forfait «Vins Du Sud-Ouest »
En option, « LE FORFAIT SANS SOUCI » Pour chaque convive il comprend l’Apéritif maison, 1/2 btle de vin gamme Sud-Ouest ou gamme Bourgogne et le Café de la Réserve du Coq (100 % arabica). Les carafes d’eau et les eaux gazeuses sont gracieusement mises à disposition.
Forfait «Vins De Bourgogne »
En option, « LE FORFAIT SANS SOUCI » Pour chaque convive il comprend l’Apéritif maison, 1/2 btle de vin gamme Sud-Ouest ou gamme Bourgogne et le Café de la Réserve du Coq (100 % arabica). Les carafes d’eau et les eaux gazeuses sont gracieusement mises à disposition.
Menu du jour
Plat du jour seul
Autour du Plat
- Entrée
- ou fromage
- ou dessert
Menu du Jour
- Entrée
- Plat
- Fromage ou dessert
Menu « Affaires »
- Entrée,
- Plat,
- Fromage
- Dessert